Сухие ферменты для сыра
Хорошо подходит для сыров с плесенью. Пробирка на объем до 100 литров молока.
150 руб.
Идеальное образование сгустка! Данная фасовка рассчитана на объем до 2,5 тонн молока.
1 750 руб.
Сухой микробиальный фермент "Валирен" (Valiren). Пузырек на 500-1000 литров молока.
350 руб.
Специальный фермент. Разработан для сыров из козьего и овечьего молока.
98 руб.
Сухой фермент, который отлично подходит для свертывания козьего молока.
45 руб.
100% натуральный химозин неживотного происхождения. Пачка на объем до 250 литров молока.
280 руб.
Сухой натуральный овечий сычужный фермент. Подходит для козьего и овечьего молока!
210 руб.
Сухой натуральный сычужный фермент. Рассчитан на объем до 125 литров молока.
290 руб.
Действие направлено на подавление широкого спектра дрожжей и плесеней.
6 350 руб.
Эффективен против бактерий и спор, особенно против спорообразующих бактерий.
4 650 руб.
Сухой фермент турецкой марки Mayasan. Банка на 50-70 тонн молока.
7 450 руб.
Сухой химозин от турецкой марки Mayasan. На объем от 33 до 50 тонн молока.
5 750 руб.
Сухой фермент из Италии. 50% химозин, 50% пепсин. До 20 тонн молока.
3 350 руб.
Сухой микробиальный фермент Микроклеричи (Clerici), Италия. На объем до 50 тонн молока!
3 750 руб.
Натуральный телячий химозин! Упаковка рассчитана до 65 тонн молока.
11 760 руб.
Натуральный сычужный фермент для производства сыров и творога. На 2-3,5 тонны молока.
985 руб.
Натуральный сычужный фермент для производства сыра. Упаковка на 2,5-5 тонн молока.
1 285 руб.
Специальный фермент для приготовления безлактозного (гипоаллергенного) молока.
290 руб.
Сухой микробиальный 100%-ый химозин марки Hansen. На объем от 18,5 до 37 тонн молока.
5 950 руб.
Сухой итальянский фермент. 20% химозин, 80% пепсин. До 20 тонн молока.
3 150 руб.