Нажмите на фотографию для увеличения
Натуральный краситель для сыра Аннато (канистра 5 литров)
-
5 950 руб.
- + 298 бонусов
- Артикул товара: 2827
- Категория:
Натуральный краситель для сыра Аннато служит для придания сыру натурального естественного желтоватого цвета.
Традиционно аннато добавляют в сыры чеддер, стилтон, шропшир-блю, а также в сыры голландской группы.
Дозировка и применение: добавьте 1-2 капли красителя на 1 л молока (10 мл на 100 л молока) перед внесением закваски. Для получения яркой окраски дозировку можно увеличить. Добавляйте раствор красителя по капле до получения нужного результата. Цвет сохраняется без изменения в течение всего срока выдержки сыра.
Состав: Очищенный водорастворимый экстракт семян растения Bixa Orellana, содержащий 1.15% норбиксина.
Фасовка: 5 литров в пластиковой канистре с винтовой пробкой.
В процессе хранения может образоваться небольшой осадок. Перед употреблением взбалтывать!